Al Circolo Quarto Stato ci sono ancora, nella vecchia vinaia, i tini di cemento, anche se oggi non più usati.
Storia antica, che si ritrova in tanti circoli nati dall’aggregazione di operai e cittadini: un tempo la produzione di vino era un modo per sottrarre i consumi alle speculazioni dei commercianti. Nell’arco di un secolo e più le cantine e i circoli sono diventati anche sinonimo di convivialità e condivisione: intorno a questa idea nasce “Cantine Aperte”.

Tre giornate per scoprire nuovi vini, incontrare chi li produce e condividere qualche buon calice nell’atmosfera accogliente delle cantine. La formula resta quella ormai conosciuta: gettoni, calici da riempire e la possibilità di conoscere e ascoltare direttamente i racconti dei produttori. L’edizione 2026 vedrà la partecipazione di Piccolo Bacco di Quarona, Giachino Paolo e Annibale Alziati.  Un ringraziamento particolare va anche a Folletto25603 e La Terra Trema, realtà che contribuiscono alla promozione di vini e filosofie di qualità.

Tra le novità di quest’anno ci saranno le degustazioni guidate con i produttori, in programma venerdì e sabato alle ore 19, pensate per approfondire la conoscenza dei vini, delle loro caratteristiche e delle storie che accompagnano ogni bottiglia.

Il programma prevede:
● Giovedì 5 novembre, ore 20: serata d’apertura con A CENA CON LUCIO DALLA
● Venerdì 6 novembre, ore 19: degustazione con Piccolo Bacco di Quarona e Giachino Paolo. A seguire, apertura delle Cantine.
● Sabato 7 novembre, ore 19: degustazione con Giachino Paolo e Annibale Alziati. A seguire, Cantine Aperte e musica dal vivo con i The Drops.
● Domenica 8 novembre, ore 19: appuntamento speciale con Annibale Alziati, per una degustazione interamente dedicata ai suoi vini.

Si comincia giovedì 5 novembre con “A cena con Lucio Dalla”

Ad aprire ufficialmente Cantine Aperte sarà una serata speciale dedicata a uno dei più grandi cantautori italiani. Andrea Kabo racconterà Lucio Dalla attraverso la sua vita, le sue parole e le sue canzoni, accompagnando il pubblico in un viaggio tra musica e storie. Un’occasione per ascoltare, ricordare e lasciarsi trasportare dalle note di un artista che ha segnato la storia della musica italiana, condividendo una buona cena.

La serata, intitolata A cena con Lucio Dalla, inizierà alle ore 19.30 e proporrà un menù fisso composto da gnocco fritto con mortadella, coppa e grana, tagliatelle al ragù e cotoletta alla bolognese. Sarà disponibile anche un’alternativa vegetariana.

Il costo della cena è di 30 euro, con acqua e caffè inclusi. Le degustazioni guidate e la cena di giovedì 5 novembre sono su prenotazione Per info https://circoloquartostato.it/evento/cantine-aperte-2026/